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Nere paperetatik. Juan Garmendia Larrañaga Bilduma (72). Eusko Ikaskuntza, pp. 1-154. ISBN 978-84-8419-211-4 Irijoa Cortés, Iago and Lema Pueyo, José Ángel (2011) Documentación Medieval del Archivo Municipal de Oiartzun. I. Libros de estimaciones fiscales de vecinos y bienes raíces (1499-1520). Fuentes Documentales Medievales del País Vasco (143). Eusko Ikaskuntza, pp. 1-203. ISBN 978-84-8419-219-0 Sección de LibroNO ESPECIFICADO (2011) Analytic Summary. In: NO ESPECIFICADO, (ed.) Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 567-577. ISBN 978-84-8419-227-5 NO ESPECIFICADO (2011) Andante 53. Orfeón Donostiarra, boletín trimestral de divulgación de nuestra actividad. In: Echarri, José Mari, (ed.) Andante 53. Andante . Orfeón Donostiarra, Donostia -San Sebastián, pp. 231-234. NO ESPECIFICADO (2011) Andante 54. Orfeón Donostiarra, boletín trimestral de divulgación de nuestra actividad. In: Echarri, José Mari, (ed.) Andante 54. Andante (54). Orfeón Donostiarra, Donostia -San Sebastián, pp. 235-238. NO ESPECIFICADO (2011) Andante 55. Orfeón Donostiarra, boletín trimestral de divulgación de nuestra actividad. In: Echarri, José Mari, (ed.) Andante 55. Andante . Orfeón Donostiarra, Donostia -San Sebastián, pp. 239-242. Abu-Shams, Leila (2011) Préstamos e influencias léxicas en la cultura alimentaria magrebí. In: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 413-426. ISBN 978-84-8419-227-5 Ansótegui Alday, Laura and Arroyo Izaga, Marta and Martínez de la Pera, Concepción and Municio, Marian and Rocandio Pablo, Ana María and Zamacona, Naiara (2011) Consumo de alimentos ricos en azúcar-sal en niños de Las Arenas (Getxo, Bizkaia) por grupos de edad. In: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 311-321. 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Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 109-125. ISBN 978-84-8419-227-5 Carmenate, Margarita and Marrodán Serrano, María Dolores and Nielsen Andersen, Anders Holst and Prado Martínez, Consuelo and Rovillé-Sausse, Françoise (2011) Percepción de los mensajes Alimentación-Salud: investigación en centros de protección maternal e infantil. In: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 297-309. ISBN 978-84-8419-227-5 El Aallali, Abdeslam and El Ouardani, Fátima and González Turmo, Isabel (2011) Los mercados de Marruecos en el contexto de la globalización. In: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 427-436. ISBN 978-84-8419-227-5 Escajedo San Epifanio, Leire (2011) De la dieta mediterránea a los semáforos en el supermercado. In: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 161-176. 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