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Comer en la escuela y sus circunstancias: aprendizaje, cultura y salud

Atie Guidalli, Barbara and Contreras Hernández, Jesús and Zafra Aparici, Eva (2011) Comer en la escuela y sus circunstancias: aprendizaje, cultura y salud. Inx: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 61-74. ISBN 978-84-8419-227-5

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Official URL: http://www.euskomedia.org/analitica/17435

Abstract

The efficiency of prevention campaigns depends on the degree of knowledge of the concrete characteristics, conditions and circumstances of the population. In the case of schools, neither the expert s on nutrition nor the people responsible for schools seem to bear in mind the deep social signifi cance of food and luncheon halls as a place and opportunity for elementary togetherness.

Item Type:Book Section
Additional Information:Jornadas Alimentación y globalización: Bilbao, marzo 2010
Uncontrolled Keywords:Antropología
Subjects:?? 5100 ??
ID Code:8443
Deposited On:20 May 2013 13:34
Last Modified:20 May 2013 13:34
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