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Transformaciones en el modelo agropecuario argentino. Incidencias en la soberanía alimentaria

Pérez Ponsa, María Eugenia (2011) Transformaciones en el modelo agropecuario argentino. Incidencias en la soberanía alimentaria. Inx: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 193-200. ISBN 978-84-8419-227-5

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Official URL: http://www.euskomedia.org/analitica/17442

Abstract

This study looks into nutritional problems as from an analysis of the transformations undergone by the Argentinean agricultural-food system over the last few years. Such transformations are studied with the objective of explaining their incidence in nutritional sovereignty, by analysing economic, social, cultural and environmental and public health costs.

Item Type:Book Section
Additional Information:Jornadas Alimentación y globalización: Bilbao, marzo 2010
Uncontrolled Keywords:Antropología
Subjects:?? 5100 ??
ID Code:8450
Deposited On:20 May 2013 13:35
Last Modified:20 May 2013 13:35
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