Hedatuz Logo

Generalización de los patrones de dieta y la valoración real de ingestas: paralelismos y divergencias en la nutrición de los adolescentes madrileños

Calabria, Verónica and Fernández del Olmo, Raquel and Marrodán Serrano, María Dolores and Prado Martínez, Consuelo and Rovillé-Sausse, Françoise (2011) Generalización de los patrones de dieta y la valoración real de ingestas: paralelismos y divergencias en la nutrición de los adolescentes madrileños. Inx: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 273-295. ISBN 978-84-8419-227-5

[img]Generalización de los patrones de dieta y la valoración real de ingestas: paralelismos y divergencias en la nutrición de los adolescentes madrileños - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
198Kb
[img]Generalización de los patrones de dieta y la valoración real de ingestas: paralelismos y divergencias en la nutrición de los adolescentes madrileños - ePUB file - requires an ePUB viewer or an ebook device
452Kb

Official URL: http://www.euskomedia.org/analitica/17447

Abstract

An analysis is made of the nutritional state of young people by means of the KidMed index and the weekly assessment of intakes. Sample: 575 teenagers (11-17 years old) from the Madrid municipality of Tres Cantos. Results: 19% excess weight (overweight + obesity). KidMed Score: 4.9±1.9 (average diet quality), Superior scorers in women. Energetic and micronutrient deficit detected, (vitamins D, E, folic acid, calcium and iron) with an imbalance in macronutrients.

Item Type:Book Section
Additional Information:Jornadas Alimentación y globalización: Bilbao, marzo 2010
Uncontrolled Keywords:Antropología
Subjects:?? 5100 ??
ID Code:8455
Deposited On:20 May 2013 13:35
Last Modified:20 May 2013 13:35
Export:

Repository Staff Only: item control page

¹Esta fecha corresponde a los datos de catalogación, no al propio documento.