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El chocolate en el País Vasco

Goikoetxea Marcaida, Ángel (2011) El chocolate en el País Vasco. Inx: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 507-516. ISBN 978-84-8419-227-5

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Official URL: http://www.euskomedia.org/analitica/17459


This work tries to emphasise the presence of chocolate in everyday life in society, a fact that is borne out by certain artistic and cultural expressions of the Basque people.

Item Type:Book Section
Additional Information:Jornadas Alimentación y globalización: Bilbao, marzo 2010
Uncontrolled Keywords:Antropología
Subjects:?? 5100 ??
ID Code:8467
Deposited On:20 May 2013 13:37
Last Modified:20 May 2013 13:37

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¹Esta fecha corresponde a los datos de catalogación, no al propio documento.