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AAlbisu Aguado, Marta and Nájera Ortigosa, Ana Isabel and Pérez Elortondo, Francisco José and Renobales, Mertxe de and Rodríguez Barrón, Luis Javier and Ruiz de Gordoa Arroniz, Juan Carlos and Virto Lecuona, Maria Dolores (2008) La investigación científica en el queso Idiazabal. Revista Internacional de los Estudios Vascos = Nazioarteko Eusko Ikaskuntzen Aldizkaria = Revue Internationale des Etudes Basques = International Journal on Basque Studies (53). pp. 395-431. ISSN 0212-7016 |
