El chocolate en el País Vasco

Goikoetxea Marcaida, Ángel (2011) El chocolate en el País Vasco. Inx: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 507-516. ISBN 978-84-8419-227-5

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URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/17459

Resumen

El trabajo intenta resaltar la presencia del chocolate en la vida cotidiana de la sociedad, hecho que se pone en evidencia en algunas de las manifestaciones artísticas y culturales del pueblo vasco.

Tipo de elemento:	Sección de Libro
Información Adicional:	Jornadas Alimentación y globalización: Bilbao, marzo 2010
Palabras Clave Informales:	Antropología
Materias:	?? 5100 ??
Código ID:	8467
Depositado En ¹:	20 May 2013 13:37
Última modificación:	20 May 2013 13:37
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