Comer en la prisión; la identidad alimentaria de los presos de la cárcel Modelo de Barcelona

Fornons Fontdevila, David (2011) Comer en la prisión; la identidad alimentaria de los presos de la cárcel Modelo de Barcelona. Inx: Alimentación y globalización. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (34). Eusko Ikaskuntza, pp. 147-160. ISBN 978-84-8419-227-5

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URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/17439

Resumen

La alimentación es uno de los aspectos más ricos de la cultura en todos los espacios, tiempos y lugares incluidos las prisiones. En este artículo se propone una primera aproximación a la alimentación en la prisión. Es una aproximación a la alimentación de los reclusos por parte de la institución vista y opinada por parte de las personas presas.

Tipo de elemento:	Sección de Libro
Información Adicional:	Jornadas Alimentación y globalización: Bilbao, marzo 2010
Palabras Clave Informales:	Antropología
Materias:	?? 5100 ??
Código ID:	8447
Depositado En ¹:	20 May 2013 13:35
Última modificación:	20 May 2013 13:35
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