Los peligros del futuro para el sector de mataderosPascual, Fernando (1981) Los peligros del futuro para el sector de mataderos. Inx: 1ª Semana de las merindades = I. merinaldeen astea. 23-29 junio 1980. Pamplona. Eusko Ikaskuntza, pp. 254-261. ISBN 309-1981
URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/17781 ResumenAnálisis de las oportunidades y de las problemáticas del sector cárnico en general y de los mataderos en particular.
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