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Producción e industrialización de la leche de oveja

Hualde, José María (1981) Producción e industrialización de la leche de oveja. Inx: 1ª Semana de las merindades = I. merinaldeen astea. 23-29 junio 1980. Pamplona. Eusko Ikaskuntza, pp. 109-115. ISBN 309-1981

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Official URL: http://www.euskomedia.org/analitica/17750

Abstract

Análisis y descripción diversos aspectos relacionados con la producción de leche de oveja en Euskal Herria : censo de ganado ovino, producción de carne y leche, características de la leche, patologías del ganado, comercialización, etc.

Item Type:Book Section
Additional Information:Se consigna Depósito Legal a falta de ISBN
Uncontrolled Keywords:Euskal Herria; Ganadería; Leche; Euskal Herria; Abeltzaintza; Esne; Ciencias económicas; Zientzia ekonomikoak; Economic Sciences
Subjects:Economic Sciences
ID Code:8250
Deposited On:10 May 2013 13:37
Last Modified:10 May 2013 13:40
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