Producción e industrialización de la leche de oveja

Hualde, José María (1981) Producción e industrialización de la leche de oveja. Inx: 1ª Semana de las merindades = I. merinaldeen astea. 23-29 junio 1980. Pamplona. Eusko Ikaskuntza, pp. 109-115. ISBN 309-1981

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URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/17750

Resumen

Análisis y descripción diversos aspectos relacionados con la producción de leche de oveja en Euskal Herria : censo de ganado ovino, producción de carne y leche, características de la leche, patologías del ganado, comercialización, etc.

Tipo de elemento:	Sección de Libro
Información Adicional:	Se consigna Depósito Legal a falta de ISBN
Palabras Clave Informales:	Euskal Herria; Ganadería; Leche; Euskal Herria; Abeltzaintza; Esne; Ciencias económicas; Zientzia ekonomikoak; Economic Sciences
Materias:	Ciencias económicas
Código ID:	8250
Depositado En ¹:	10 May 2013 13:37
Última modificación:	10 May 2013 13:40
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