Desde mi balcónBilbao Larrañaga, Juan José (2008) Desde mi balcón. Inx: Usos y costumbres en la alimentación. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (30). Eusko Ikaskuntza, pp. 47-60. ISBN 978-84-8419-158-2
URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/15403 ResumenLa epidemia de malnutrición existente, es de causa multifactorial y representa la afectación humana del desarrollo no sostenible, con sus mismas causas. Sus consecuencias son imprevisibles, ya que las economías difícilmente soportarán sus costes. Las alternativas individuales son limitadas, porque se requiere un abordaje tanto individualizado como comunitario, en las que la población se implique.
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