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Desde mi balcón

Bilbao Larrañaga, Juan José (2008) Desde mi balcón. Inx: Usos y costumbres en la alimentación. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (30). Eusko Ikaskuntza, pp. 47-60. ISBN 978-84-8419-158-2

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URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/15403

Resumen

La epidemia de malnutrición existente, es de causa multifactorial y representa la afectación humana del desarrollo no sostenible, con sus mismas causas. Sus consecuencias son imprevisibles, ya que las economías difícilmente soportarán sus costes. Las alternativas individuales son limitadas, porque se requiere un abordaje tanto individualizado como comunitario, en las que la población se implique.

Tipo de elemento:Sección de Libro
Información Adicional:Ponencias y comunicaciones presentadas en las III Jornadas de Antropología de la Alimentación, Nutrición y Salud: usos y costumbres en la alimentación, celebradas en Bilbao durante los día 6 y 7 de octubre de 2006. Ed. lit. Esther Rebato
Palabras Clave Informales:Etnografía y etnología
Materias:Antropología > Etnografía y Etnología
Código ID:7624
Depositado En ¹:15 May 2013 19:39
Última modificación:15 May 2013 19:39
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