La alimentación de personas con discapacidades: cumplimiento de las recomendaciones para la ingesta de alimentos y nutrientesARROYO IZAGA, Marta and ANSÓTEGUI ALDAY, Laura and ROCANDIO PABLO, Ana María (2006) La alimentación de personas con discapacidades: cumplimiento de las recomendaciones para la ingesta de alimentos y nutrientes. Osasunaz. Cuadernos de Ciencias Médicas (7). pp. 139-150. ISSN 1577-8533
URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/10792 ResumenLas personas con discapacidades son un grupo heterogéneo de población, con una amplia variedad en factores que afectan a sus hábitos alimentarios y a su estado nutricional. Los resultados del presente estudio ponen en evidencia que la alimentación que reciben los pacientes estudiados no cumple las recomendaciones nutricionales establecidas por organismos nacionales e internacionales.
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