La cabra Azpi GorriGORÓSTIZA GARAY, Pedro José (1999) La cabra Azpi Gorri. Inx: Galtzorian diren Euskal Herriko arraza autoktonak = Razas autóctonas en peligro de extinción de Euskal Herria = Races autochtones en voie d'extinction d'Euskal Herria. Naturzale. Cuadernos de Ciencias Naturales (14). Eusko Ikaskuntza, pp. 109-113. ISBN 84-89516-92-8
URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/6314 ResumenLa Azpi Gorri es una cabra del tronco pirenaico con una morfología definida y uniforme. El color de su capa es oscura con degradaciones rojizas en zona del vientre. Su área de distribución está limitada a las agrestes montañas pétreas de Euskal Herria. Su explotación ha estado dirigida siempre a la obtención del cabrito lechal y en menor proporción, a la producción de leche. Y aun siendo crítico su actual estado de conservación, hoy en día es posible su mantenimiento apoyando la iniciativa y reconociendo la labor que están desarrollando un puñado de pastores jóvenes.
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