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Repercusiones de los alimentos transgénicos sobre la salud y el medio ambiente

Ramón Vidal, Daniel (1998) Repercusiones de los alimentos transgénicos sobre la salud y el medio ambiente. Naturzale. Cuadernos de Ciencias Naturales (13). pp. 115-119. ISSN 1137-8603

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URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/2900

Resumen

Los alimentos transgénicos son aquellos en cuyo diseño se han utilizado técnicas de ingeniería genética. Su comercialización se presenta polémica al enfrentarse las posturas de las multinacionales productoras con las de los grupos de presión contrarios a su uso. Estos últimos arguyen riesgos para la salud y el medio ambiente. En el presente trabajo se discuten los posibles peligros de los alimentos transgénicos desde una perspectiva estrictamente científica.

Tipo de elemento:Artículo
Información Adicional:Continuación de cuadernos de Sección. Ciencias Naturales Jornadas de Ciencias Naturales. Salud, alimentación y medio ambiente. Bilbao, 1997.XII.12
Palabras Clave Informales:Alimentos transgénicos; Riesgo; Janari transgenikoak; Arriskua; Aliments transgéniques; Risques; Transgenic foods; Risks; Alimentos
Materias:Ciencias tecnológicas > Tecnología de la alimentación
Código ID:7271
Última modificación:11 May 2011 16:44
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