Prólogo a La sidraGARMENDIA LARRAÑAGA, Juan (2007) Prólogo a La sidra. Inx: Etnografia: artikuluak = Etnografía: artículos. Juan Garmendia Larrañaga Bilduma (66). Eusko Ikaskuntza, Donostia-San Sebastián, pp. 41-45. ISBN 978-84-8419-127-8
URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/11243 ResumenPrólogo a la obra "La sidra y el chacolí en el País Vasco" de José Uría Irastorza. En este prólogo Juan Garmendia nos da una visión de la manzana en los diferentes campos etnográficos: refranes, economía, juegos infantiles, cancionero, costumbres...
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