Alimentación e ideología obrera en Bilbao durante la transición del siglo XIX al siglo XX

MACÍAS, Olga (2005) Alimentación e ideología obrera en Bilbao durante la transición del siglo XIX al siglo XX. Inx: La imagen corporal, entre la biología y la cultura: antropología de la alimentación, nutrición y salud. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (27). Eusko Ikaskuntza, Donostia-San Sebastián, pp. 251-268. ISBN 84-8419-010-2

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URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/9584

Resumen

En la transición del siglo XIX y al siglo XX se estaba articulando en Bilbao una nueva sociedad. En ella, las organizaciones obreras buscaban el modo de aglutinar al cada vez mayor número de trabajadores que se agolpaban en esta villa y su zona de influencia. Para estos grupos, la alimentaciónfue un elemento clave para concienciación obrera.

Tipo de elemento:	Sección de Libro
Información Adicional:	Continuación de Cuadernos de Sección. Antropología-Etnografía Comunicaciones
Palabras Clave Informales:	Alimentación; Antropología social; Antropología cultural
Materias:	Antropología > Antropología social Antropología > Antropología cultural
Código ID:	3818
Depositado En ¹:	03 Oct 2008 17:07
Última modificación:	03 Oct 2008 19:53
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