Valoración nutricional de niños, adolescentes y jóvenes discapacitados visualesMONTERO, Pilar (2005) Valoración nutricional de niños, adolescentes y jóvenes discapacitados visuales. Inx: La imagen corporal, entre la biología y la cultura: antropología de la alimentación, nutrición y salud. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (27). Eusko Ikaskuntza, Donostia-San Sebastián, pp. 83-97. ISBN 84-8419-010-2
Official URL: http://www.euskomedia.org/analitica/9571 AbstractThe knowledge of the nutritional state during childhood and adolescence is very important, especially in vulnerable populations, as is the case with the blind and nearly blind. In this contribution, food and nutrition of a sampling of 291 blind and nearly blind men and women, aged between 6 and 23 years old.
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