La obesidad: una perspectiva sociocultural

CONTRERAS HERNÁNDEZ, Jesús (2005) La obesidad: una perspectiva sociocultural. Inx: La imagen corporal, entre la biología y la cultura: antropología de la alimentación, nutrición y salud. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (27). Eusko Ikaskuntza, Donostia-San Sebastián, pp. 31-52. ISBN 84-8419-010-2

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URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/9567

Resumen

Hoy, la obesidad es un importante problema de salud. Es una cuestión compleja, cuyos desencadenantes tienen que ver con factores económicos y culturales. Existe un conflicto de valoresentre la gordura y la delgadez como consecuencia de los cambios producidos en nuestra sociedad. Para analizarlo, una perspectiva comparativa puede proporcionar luz sobre las contradicciones denuestra sociedad y sobre la obesidad.

Tipo de elemento:	Sección de Libro
Información Adicional:	Continuación de Cuadernos de Sección. Antropología-Etnografía Ponencias
Palabras Clave Informales:	Alimentación; Antropología social; Antropología cultural
Materias:	Antropología > Antropología social Antropología > Antropología cultural
Código ID:	3801
Depositado En ¹:	03 Oct 2008 17:07
Última modificación:	03 Oct 2008 19:52
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