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La dieta animal de época romana en Álava

ESCRIBANO SANZ, Oskar (2000) La dieta animal de época romana en Álava. Inx: Nutrición, alimentación y salud: confluencias antropológicas. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (20). Eusko Ikaskuntza, Donostia-San Sebastián, pp. 203-210. ISBN 84-8419-962-2

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URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/6449

Resumen

Se estudian los restos animales determinados en varios yacimientos alaveses de época romana, valorándose la información que nos proporcionan sobre la dieta, costumbres ganaderas y cinegéticas de los moradores de esta época histórica, la alta especialización pecuaria, y el posible cambio alimenticio entre los periodos alto y bajo imperiales, así como la aparente influencia geográfica.

Tipo de elemento:Sección de Libro
Información Adicional: Continuación de Cuadernos de Sección. Antropología-Etnografía Ponencias presentadas en las jornadas organizadas por Eusko Ikaskuntza y celebradas en Bilbao, los días 8 y 9 de octubre de 1999, bajo el título "Alimentación, Nutrición y Salud" de las poblaciones humanas Etnohistoria e historia social
Palabras Clave Informales:Alimentación; Animales; Zoología; Álava-Araba
Materias:Ciencias agronómicas > Animales domésticos
Ciencias de la vida > Biología Animal (Zoología)
Código ID:2709
Depositado En ¹:03 Oct 2008 16:26
Última modificación:03 Oct 2008 19:13
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