Logotipo Hedatuz

Análisis de la situación somato-fisiológica de modelos profesionales y su valoración nutricional

BENITO SIPOS, Jonhatan and ELVIRA UGARTE, Manuel and HEREDERO, Raúl and PRADO MARTÍNEZ, Consuelo (2000) Análisis de la situación somato-fisiológica de modelos profesionales y su valoración nutricional. Inx: Nutrición, alimentación y salud: confluencias antropológicas. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (20). Eusko Ikaskuntza, Donostia-San Sebastián, pp. 171-179. ISBN 84-8419-962-2

[img]Análisis de la situación somato-fisiológica de modelos profesionales y su valoración nutricional - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
81Kb

URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/6446

Resumen

La presión social y la búsqueda de una imagen preestablecida para el desarrollo de la profesión de modelo y publicidad está generando comportamientos anómalos de ingestas alimentarias que afectan fundamentalmente a las mujeres profesionales. En este campo, el objetivo del trabajo es el de presentar la situación somatofisiológica de las modelos profesionales con edades entre 16 y 25 años. El análisis antropométrico ha revelado situaciones de clara desnutrición (BMI, en un 82 % por debajo de las recomendaciones) e importantes anomalías en el ciclo menstrual (77 % presentaron periodos de amenorrea). Las ingestas son caóticas con una media de 900 calorías/día. Se detectó un alto consumo de tabaco, alcohol y estimulantes (98,85 y 100 % respectivamente). Se concluye la necesidad de informar, modificar y preveer el impacto negativo que su imagen puede suponer en el comportamiento nutricional de jóvenes y adolescentes.

Tipo de elemento:Sección de Libro
Información Adicional: Continuación de Cuadernos de Sección. Antropología-Etnografía Ponencias presentadas en las jornadas organizadas por Eusko Ikaskuntza y celebradas en Bilbao, los días 8 y 9 de octubre de 1999, bajo el título "Alimentación, Nutrición y Salud" de las poblaciones humanas Evaluación del estado nutricional: Técnicas y aplicaciones
Palabras Clave Informales:Nutrición
Materias:Ciencias de la vida > Antropología física
Código ID:2706
Depositado En ¹:03 Oct 2008 16:26
Última modificación:03 Oct 2008 19:13
Exportar:

Personal del repositorio solamente: página de control del documento

¹ Esta fecha corresponde a los datos de catalogación, no al propio documento.