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Valoración nutricional en pacientes quirúrgicos

ANSOTEGUI, L. and ARROYO, M. and ROCANDIO PABLO, Ana María (2000) Valoración nutricional en pacientes quirúrgicos. Inx: Nutrición, alimentación y salud: confluencias antropológicas. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (20). Eusko Ikaskuntza, Donostia-San Sebastián, pp. 155-161. ISBN 84-8419-962-2

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URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/6444

Resumen

Numerosos estudios han demostrado que muchos de los pacientes que ingresan en Cirugía presentan signos de malnutrición. En el presente trabajo se estudió retrospectivamente la valoración nutricional de 116 pacientes. Los resultados muestran que sólo en el 29,3% de los enfermos se determinaron parámetros antropométricos, en el 19 % parámetros bioquímicos y en el 25 % parámetros inmunológicos de interés nutricional. Cabe destacar que, como también indican otros autores, la valoración nutricional no constituye todavía un procedimiento habitual en la práctica clínica.

Tipo de elemento:Sección de Libro
Información Adicional: Continuación de Cuadernos de Sección. Antropología-Etnografía Ponencias presentadas en las jornadas organizadas por Eusko Ikaskuntza y celebradas en Bilbao, los días 8 y 9 de octubre de 1999, bajo el título "Alimentación, Nutrición y Salud" de las poblaciones humanas Evaluación del estado nutricional: Técnicas y aplicaciones
Palabras Clave Informales:Nutrición
Materias:Ciencias de la vida > Antropología física
Código ID:2704
Depositado En ¹:03 Oct 2008 16:25
Última modificación:03 Oct 2008 19:13
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¹ Esta fecha corresponde a los datos de catalogación, no al propio documento.