Nutrición y aptitud física en una población urbana de MadridMORENO-HERAS, E. and CALLEJO, L. and GONZÁLEZ-MONTERO DE ESPINOSA, M. and GORDÓN, P.M. and MARRODÁN, María Dolores (2000) Nutrición y aptitud física en una población urbana de Madrid. Inx: Nutrición, alimentación y salud: confluencias antropológicas. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (20). Eusko Ikaskuntza, Donostia-San Sebastián, pp. 143-152. ISBN 84-8419-962-2
URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/6443 ResumenEn dicho proyecto se estudió el estado nutricional y la condición física de una población adolescente madrileña, valorando así mismo su entorno social y sus hábitos de alimentación y consumo. El análisis de los resultados se orientó en una doble vertiente: la adecuación a los estándares de crecimiento y desarrollo y la detección de posibles desviaciones en la conducta alimenticia. A partir de los resultados obtenidos, se diseñó un plan educativo encaminado a corregir los hábitos individuales y de grupo, implicando a los profesores, padres y a los propios escolares objeto del estudio.
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