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El apetito en el control del peso corporal

ROCANDIO PABLO, Ana María (2000) El apetito en el control del peso corporal. Inx: Nutrición, alimentación y salud: confluencias antropológicas. Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía (20). Eusko Ikaskuntza, Donostia-San Sebastián, pp. 123-133. ISBN 84-8419-962-2

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Official URL: http://www.euskomedia.org/analitica/6441

Abstract

The maintenance of the corporal weight is due to a balance between caloric contribution and energetic expense. The appetite and the ingestion of foods play a central role in the regulation of corporal weight. The objective of the present motion is to analyse each one of the aspects that modify the appetite and the ingestion of foods and finally to provide an updated vision of how this integration is produced in our Central Nervous System.

Item Type:Book Section
Additional Information: Continuación de Cuadernos de Sección. Antropología-Etnografía Ponencias presentadas en las jornadas organizadas por Eusko Ikaskuntza y celebradas en Bilbao, los días 8 y 9 de octubre de 1999, bajo el título "Alimentación, Nutrición y Salud" de las poblaciones humanas Antropología, nutrición y salud
Uncontrolled Keywords:Alimentación; Antropología cultural y social
Subjects:Anthropology > Cultural anthropology
ID Code:2701
Deposited On:03 Oct 2008 16:25
Last Modified:03 Oct 2008 19:12
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¹Esta fecha corresponde a los datos de catalogación, no al propio documento.