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Apuntes sobre la molinería en Euskal-Herria.

Aguirre Sorondo, Antxon (1982) Apuntes sobre la molinería en Euskal-Herria. Cuadernos de Sección. Antropología-Etnografía (1). pp. 321-342.

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Official URL: http://www.euskomedia.org/analitica/3707

Abstract

Se hace un repaso a la evolución de la alimentación en Euskal Herria desde la prehistoria. También se estudia la evolución de la molienda y los molinos, así como los tipos de molino y las marcas de los molineros

Item Type:Article
Additional Information:
Uncontrolled Keywords:Antropología; Euskal Herria; Europa
Subjects:Anthropology
ID Code:2181
Deposited On:03 Oct 2008 16:07
Last Modified:03 Oct 2008 18:54
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¹Esta fecha corresponde a los datos de catalogación, no al propio documento.