Los hornos y el pan en el valle de Karrantza.

Díaz García, Miguel Sabino (1987) Los hornos y el pan en el valle de Karrantza. Inx: Homenaje al Dr. José María Basabe. Cuadernos de Sección. Antropología-Etnografía (5). Eusko Ikaskuntza, Donostia-San Sebastián, pp. 123-144. ISBN 84-86240-44-1

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URL Oficial: http://www.euskomedia.org/analitica/2648

Resumen

Se hace un estudio sobre los hornos de pan de Karrantza, así como de los productos que se elaboran, como pan, talos, rosquillas, etc

Tipo de elemento:	Sección de Libro
Información Adicional:	Homenaje al Dr. José María Basabe TOMO II
Palabras Clave Informales:	Pan; Bizkaia; Carranza
Materias:	Antropología > Etnografía y Etnología
Código ID:	1607
Depositado En ¹:	03 Oct 2008 15:48
Última modificación:	03 Oct 2008 18:33
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